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Birra Artigianale Cuvee de Chateau - Vendita
Cuvee de Chateau
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Cuvee de Chateau

4,30 €
Tasse incluse

Birra dal corpo medio con un sentore "liquoroso" molto interessante.

Nazione: Belgio

Stile: Belgian Strong Ale

Dimensione: 33cl.

Abbinamenti: carni rosse ma anche dolci a base di cioccolato

Momento WeBeers: Meditazione

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La Cuvee de Chateau è una Belgian Strong Ale da 11,0 gradi alcolici maturata per anni (ndr. 4) in botte.

Alla vista si presenta con un bel colore nero intenso ed un cappello di schiuma ricco e persistente. All’olfatto i sentori sono dolci e ricordano il caramello, il biscotto e la frutta matura con note di malto tostato presenti in sottofondo sebbene non disturbino. Al palato il corpo medio e la consistenza liquorosa rendono la degustazione molto interessante con un gusto dominante dolce che viene ben bilanciato dall’importante grado alcolico. Il finale è leggermente più amaro con un retrogusto di malto tostato.

A tavola consigliamo di abbinarla ad arrosti di carne rossa ma non va trascurato l’abbinamento con dolci a base di cioccolato.

Scheda tecnica

Abbinamenti
Ideale con carne rossa e dolci al cioccolato
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito e zucchero
Nazione
Belgio
Stile
Belgian Strong Ale
Dimensione
33 cl.
Grado Alcolico
11,0 % Vol.
Temperatura
10°C - 12°C
Fermentazione
Alta
Schiuma
Abbondante
Colore
Nero intenso
Aroma
Sentori di caramello, biscotto e frutta matura

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