Elenco dei prodotti per la marca Chimay

Risale al 1862 la fondazione del birrificio dell’Abbazia di Notre-Dame de Scourmont di Chimay, località situata nella provincia belga dello Hainaut in Vallonia. All’epoca, la comunità monastica desiderò dotarsi di una struttura che potesse soddisfare le esigenze interne di consumo e, al tempo stesso, dare lavoro alle persone che abitavano nei pressi dell’Abbazia.
Grazie a Padre Théodore avvenne l’invenzione della prima birra Chimay moderna, la Première, prodotta a partire dal secondo dopoguerra nel rispetto delle antiche tradizioni birrarie e delle ricette originali dei monaci trappisti.
Similmente a quanto avviene negli altri monasteri trappisti, le birre Chimay vengono prodotte sotto la supervisione dei monaci che garantiscono la qualità del prodotto e il pieno rispetto delle tradizioni. Poiché la fabbrica di birra non è un’attività commerciale dedita al profitto fine a sé stesso, i ricavati delle vendite vengono interamente destinati ad opere di beneficenza, progetti di carattere sociale e spese di gestione e manutenzione delle strutture.
 L’imbottigliamento avviene in impianto situato all’esterno del monastero, e prima di essere commercializzate le birre riposano per tre settimane nel corso delle quali avverrà la rifermentazione in bottiglia.

3,60 €

Birra importante, l'ultima creazione di Chimay, con il suo gusto equilibrato in cui l'amaro del luppolo e la dolcezza dei malti si fondono alla perfezione.

Nazione: Belgio

Stile: Abbey Tripel

Dimensione: 33cl.

Abbinamenti: piatti a base di carne e piatti base di pesce

Momento WeBeers: cena tra amici

3,90 €

Sentori di noce moscata e chiodi di garofano ed un gusto dolce con note di liqurizia e caramello per questo classico della tradizione brassicola belga che lascia il palato piacevolmente soddisfatto.

Nazione: Belgio

Stile: Belgian Strong Ale

Dimensione: 33cl.

Abbinamenti: carni rosse, primi piatti importanti

Momento WeBeers: cena tra amici

Non disponibile
3,50 €

La prima birra prodotta nel monastero di Notre-Dame de Scourmont, facile da bere con i sentori speziati e fruttati che si fondono con le note agrumate figlie della generosa luppolatura.

Nazione: Belgio

Stile: Abbey Dubbel

Dimensione: 33cl.

Abbinamenti: carne rossa, salumi e formaggi a media stagionatura

Momento WeBeers: cena tra amici

Non disponibile
3,50 €

Prodotta solo quattro volte l'anno, è una Belgian Ale di grande livello, fresca e beverina che vi lascerà piacevolmente soddisfatti e dissetati.

Nazione: Belgio

Stile: Belgian Ale

Dimensione: 33cl.

Abbinamenti: piatti a base di verdura, carni bianche e formaggi freschi

Momento WeBeers: aperitivo

Non disponibile
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