Elenco dei prodotti per la marca Birra Pasturana

"Un'esperienza di vita e d'amore (per la birra)" con queste parole i soci di Birra Pasturana descrivono il loro birrificio precisando che si tratta di un micro birrificio di cui sono pienamente fieri perché interamente costruito da loro all’insegna dell’artigianalità: dall’impianto a fiamma diretta - tino di ammostamento e bollitura, affiancati in corpo unico con filtrazione a parte - al locale di brassaggio, dove abbiamo fermentatori di varie capacità, in grado di accogliere da una a tre cotte.

Il birrificio è sito nella città di Pasturana in provincia di Alessandria nel rispetto di quell'usanza che voleva il nome della fabbrica di birra identificativo del luogo in cui veniva prodotta come peraltro testimoniato dai numerosi reperti conservati nel museo del birrificio dove è possibile trovare anche una biblioteca con testi rari sulla storia della birra nel mondo e in Italia. I soci, in linea con i principi fondanti del birrificio, sono tutti cittadini di Pasturana desiderosi di rinnovare l'antica tradizione secondo cui esistevano solo realtà artigianali dalla filiera corta. Proprio per questo dal 2011 la Birra Pasturana ha ricevuto il riconoscimento  di De. Co. (denominazione comunale), con delibera C.C. n. 9 del 31.3.2011, per prodotti di agricoltura  del Comune di Pasturana,  in quanto vengono utilizzati  ingredienti del territorio a filiera corta.

Come già detto, l'impianto è stato progettato e costruito dai soci del birrificio. La cura messa nella progettazione e realizzazione dell'impianto la ritroviamo anche nella selezione delle materie prime, dai migliori malti e luppoli all'acqua di Pasturana che si rivela particolarmente indicata per la produzione di birre come quelle ivi prodotte chiaramente ispirate al Belgio e all'Inghilterra. Le birre prodotte dal birrificio sono 10, per i suoi utenti WeBeers ha selezionato 5 etichette: Filo di Fumo - Birra Affumicata, Filo Doppio - Strong Belgian Ale, Filo di Arianna - Ale Belga, Filo Forte - Tripel e Filo Malpelo - Ale Belga.

4,90 €

Sentori maltati, agrumati e fruttati che ritroviamo anche al palato dove il corpo medio della Filo Doppio la rende molto delicata e beverina con un gusto morbido, dolce all'imbocco ed amaro nel finale. 

 Nazione: Italia

 Stile: Belgian Strong Ale

 Dimensione: 33cl.

 Abbinamenti: piatti a base di pesce e formaggi stagionati

 Momento WeBeers: cena tra amici

4,90 €

Una Italian Grape Ale prodotta con aggiunta di mosto vergine di Cortese, fresca e leggera è una birra di assoluta eleganza. 

 Nazione: Italia

 Stile: Italian Grape Ale

 Dimensione: 33cl.

 Abbinamenti: piatti a base di pesce, verdure e formaggi freschi

 Momento WeBeers: cena tra amici

4,40 €

Belgian Pale Ale che si distingue per i suoi sentori speziati e fruttati, in generale una birra molto delicata e beverina.

 Nazione: Italia

 Stile: Belgian Pale Ale

 Dimensione: 33cl.

 Abbinamenti: formaggi, carni bianche e pesce

 Momento WeBeers: cena tra amici

Non disponibile
4,40 €

Trattandosi di una birra fumé, all'olfatto la Filo di Fumo è un'esplosione di profumi che vanno dal miele, agli agrumi passando per sentori affumicati e di malto.

 Nazione: Italia

 Stile: Smoked Ale

 Dimensione: 33cl.

 Abbinamenti: bruschette, focacce, minestre di verdure e agrumi

 Momento WeBeers: cena tra amici

Non disponibile
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